Services alimentairesLa recette d’un succès événementiel

La qualité d’un événement repose sur plusieurs éléments, et l’expérience culinaire en fait partie. Au Palais, c’est l’entreprise québécoise Maestro Culinaire, son chef Simon Devost-Dulude et sa brigade qui en prennent la délicieuse responsabilité. Avec des menus créatifs reflétant l’excellence du savoir-faire local et la richesse du terroir québécois, la table est mise pour une expérience gastronomique d’exception, à l’image de votre événement.

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Une orchestration culinaire sur mesure

Les chefs chevronnés de Maestro Culinaire élaborent chaque jour des menus selon vos envies et la taille de vos événements. Pour chaque occasion, petite ou grande, l’équipe déploie des expériences gastronomiques dignes des plus grandes tables et repousse les limites de l’excellence.

Menus thématiques, plats végétariens, intolérances ou demandes spéciales, en boite à lunch ou à l’assiette, Maestro Culinaire répond à toutes les demandes avec la plus grande minutie et une éco-conscience affirmée.


Nos accréditations

Aliments du Québec

Manger local, un choix gagnant

Fourchette bleue

Pour une saine gestion des produits marins du Saint-Laurent

Ocean Wise

Ocean Wise Seafood

Programme de protection des océans pour des choix de consommation durables 


Une équipe passionnée à votre service

Le chef Simon Devost-Dulude et sa brigade élaborent chaque jour des menus selon vos envies et la taille de vos événements. Pour chaque occasion, petite ou grande, l’équipe chevronnée de Maestro Culinaire déploie des expériences gastronomiques dignes des plus grandes tables et repousse les limites de l’excellence.

Simon Devost-Dulude

Chef exécutif

Robert Gendreau

Sous-chef exécutif

Palais des Congres de Montreal, chef Mevin

Mevin Kalasopaten

Chef pâtissier

Découvrir l’univers de Maestro Culinaire : maestroculinaire.ca 

Maestro est le partenaire exclusif du Palais, consulter la politique d’exclusivité


Art du cocktail Palais des congrès Montréal

Made with Love

L’art du cocktail au service des bons moments

MADE WITH LOVE, l’entreprise montréalaise sur toutes les lèvres, est le partenaire de choix de Maestro Culinaire pour des événements réussis. Les cocktails et les ateliers renversants, concoctés par une équipe de mixologues aguerris, en mettent plein la vue et les papilles, coup sur coup.


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