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Le Palais des congrès de Montréal est fier d’annoncer que Maestro Culinaire, son partenaire alimentaire exclusif depuis 2007, a obtenu la reconnaissance Aliments du Québec au menu, témoignant de son engagement indéfectible envers l’économie bioalimentaire du Québec.
Depuis 1996, Aliments du Québec a pour mission de promouvoir l’industrie bioalimentaire québécoise et de contribuer à son développement. En 2014, cet organisme à but non lucratif crée le programme Aliments du Québec au menu pour reconnaître les institutions et les restaurants valorisant les produits du Québec dans leur menu. Aujourd’hui, près de 2000 établissements d’ici détiennent cette certification.
L’obtention de la reconnaissance Aliments du Québec au menu confirme la démarche de Maestro Culinaire qui, en privilégiant les producteurs locaux pour l’approvisionnement de l’ensemble de son menu, soutient l’économie québécoise et réduit son empreinte environnementale.
Fort de plus de 30 ans d’excellence et chef de file de la restauration des congrès au Québec depuis 1993, Maestro Culinaire sublime le terroir québécois en cultivant une précieuse collaboration avec les producteurs locaux. Son approche locavore et écoresponsable atteste de son engagement en faveur d’une cuisine durable.
La distinction Aliments du Québec au menu renforce non seulement la réputation de Maestro Culinaire, mais aussi celle du Palais des congrès de Montréal, en tant que partenaire privilégié d’expériences culinaires authentiques et responsables.