Objectifs du Laboratoire

• Contribuer à réduire les îlots de chaleur par le verdissement de nos toits.
• Sensibiliser les propriétaires et gestionnaires d'immeubles à faire de même.
• Permettre à des congressistes et à La Maison du père de profiter de la récolte.
• Contribuer à la promotion de Montréal comme ville internationale engagée dans une démarche de développement urbain durable.

Composantes du Laboratoire

1. Culti-VERT

Expérimentation de toits verts extensifs et de culture en bacs.
Total 9 200 pi². Inauguration : 2011

Toits verts extensifs sans irrigation
Expérimentation et innovations : démonstration de 5 parcelles de toit de 300 pi², chacune utilisant une technologie différente (Soprema, Hydrotech, Liveroof, Xeroflor et Zinco)

Variétés de plantes : sédums et graminées
Irrigation : eau de pluie

• Démonstration de 150 bacs Biotop, 150 bacs Alternatives et 200 SmartPots
• Fleurs tinctoriales, plantes médicinales, plantes recouvrantes pour tester l’effet de fraîcheur sur la membrane du toit, houblon ayant été intégré au projet de bière brassée dans le cadre du 375e anniversaire de Montréal, espèces visant la protection du patrimoine végétal, cultivars anciens et rares dont épinards-fraise, oignons égyptiens, épinard de Nouvelle-Zélande, tomates litchi, morelle de Burbank, souchets comestibles

Variété de plantes

• Fruitières : griottes, gadelles, groseilles
• Potagères : piments, ail, rhubarbe, kale, laitues, aubergines, fougère Matteucia, etc.
  Aromatiques : menthe, mélisse, origan
• Plantes nectarifères et pollinifères (par Miel Montréal) : agastache, monarde, verge d’or, rudbeckie, etc.
• Plantes médicinales : rue ainsi que toutes celles précédemment mentionnées
• Plantes ornementales : weigela, hibiscus, micocoulier, deschampsia, etc.
• Plantes tinctoriales (pas nécessairement espèce exacte utilisée par les teinturiers) : tagètes, cosmos, shiso, morelle, camomille et sedum.

Irrigation : système hydroponique quasi fermé (eau municipale et récupération d’eau de pluie)
Récolte annuelle : de 650 à 1000 kg
Distribution de la récolte : Pour agrémenter les assiettes préparées par Capital Traiteur. Une partie de la récolte est remise à La Maison du Père, un organisme venant en aide aux itinérants

Partenaire pour Culti-VERT : La Ligne Verte (incluant Maxime Dufresne, consultant horticole)

2. Ruches d’abeilles pollinisatrices

Installation de ruches d'abeilles pollinisatrices en 2012,
sur une superficie de 600 pi².

Expérimentation et innovations

• 2 ruches pouvant abriter jusqu’à 50 000 abeilles au total.
• Abeilles italiennes, une espèce bien adaptée au milieu urbain et peu agressive.

Particularités

• Aident au verdissement du territoire dans un rayon de 5 km.
• Récolte d’environ 30 à 80 kg de miel par saison.
• Contribuent à la biodiversité et à la pollinisation, incluant celles des
  projets Culti-VERT et VERTical.

Partenaire pour les ruches : Alvéole

3. Projet VERTical

Projet d’agriculture urbaine verticale sur échafaudage. Une première en Amérique du Nord.
Sur une superficie de 7 800 pi² au sol. Inauguration : 2016

Expérimentation et innovations

• Structures autoportantes en métal munies de toiles de culture « murs comestibles ».
• Toiles naturelles et synthétiques (laine, polypropylène, etc.)

Avantages

• Contribue à la lutte aux îlots de chaleur.
• Permet de densifier la production maraichère (1pi² au sol = 2-3 pi² d’espace cultivable).
• Procure de la flexibilité grâce aux structures autoportantes.
• Possède des structures légères pouvant être déplacées et pesant moins qu'un toit vert classique.

Plantations : fines herbes, fruits, légumes à feuilles et fleurs comestibles
Irrigation : système hydroponique quasi fermé (eau municipale et récupération d’eau de pluie)

Partenaires pour VERTical :

1. AU/LAB, Laboratoire de recherche, d’innovation et d'intervention en agriculture urbaine associé à l'Institut des sciences de l'environnement de l'Université du Québec à Montréal (UQAM)
2. La Ligne Verte

4. LES VIGNES URBAINES

Premier vignoble urbain sur toit au Canada et premier au monde en milieu nordique, inauguré en 2017.

• Superficie de 2 500 pi².
• 80 pieds de vigne en bacs géotextiles (Smartpots et MicroHabitat).
• Terreau composé de matières organiques et de verre recyclé broyé (40 %) – une nouvelle vie pour les bouteilles de verre récupérées.
• Cépages rustiques utilisés : Frontenac noir (rouge), Frontenac blanc (blanc), Marquette (rouge), Petite perle (rouge).