Une cuisine techno!

Depuis le printemps 2015, la cuisine du Palais profite de la dernière technologie événementielle. En effet, Capital Traiteur, fournisseur exclusif du Palais, a investi près d’un million de dollars pour équiper sa brigade de 12 fours intelligents et de tous les instruments complémentaires. Cet équipement permet, dans un même four, d’effectuer diverses cuissons en contrôlant la durée et le type de cuisson, le taux d’humidité, les séquences de refroidissement et de réchaud pour un service à l’assiette impeccable.

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Ces installations permettent ainsi de tripler la capacité de service à l’assiette de banquets d’envergure jusqu’à 1500 convives, tout en diminuant de moitié le temps alloué au service. Mais surtout, ces outils mettent en valeur la créativité et l’inventivité du chef et de son équipe en laissant la place à de nouvelles cuissons contrôlées électroniquement et de nouvelles présentations toutes plus alléchantes!

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Simon Devost-Dulude, chef exécutif chez Capital Traiteur, affirme : « C’est vraiment excitant de revisiter nos recettes en profitant de la technologie pour tirer toutes les saveurs de nos produits. On peut servir de belles assiettes dans un processus qui nous assure qu’elles soient chaudes et savoureuses ».

 

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Montréal Wi-Fi : un service pratique et gratuit

Depuis juin 2015, les délégués et visiteurs de passage au Palais des congrès de Montréal profitent, en plus du réseau Wi-Fi gratuit au niveau 1, du service MTLWiFi, une connexion à internet sans fil offerte gratuitement dans les rues autour du Palais et dans le Vieux-Montréal. Une belle façon de découvrir les attraits de la ville en restant branché!

Un partenariat gagnant
Le service MtlWiFi est possible grâce à un partenariat entre le Palais des congrès, la Ville de Montréal et Montréal en Histoires. Puisque chaque partenaire projetait d’offrir un service à ses publics respectifs, les trois organisations ont plutôt décidé d’unir leurs efforts afin de déployer un réseau sans fil gratuit mis en service dès juin 2015. Le déploiement graduel du réseau couvre d’abord les rues autour du Palais des congrès et du Vieux-Montréal et s’étendra ensuite à d’autres secteurs comme le quartier des spectacles ou le quartier latin. Le Palais des congrès a également obtenu du soutien du gouvernement du Québec et de la firme Openface Internet pour démarrer le projet, qui contribue au positionnement de Montréal comme destination d’affaires incontournable.

Ville intelligente pour des congrès technos
MtlWiFi constitue un des 70 projets du Plan d’action Montréal, ville intelligente et numérique qui vise à positionner la métropole comme un chef de file mondialement reconnu parmi les villes intelligentes. Le projet complète également la modernisation technologique majeure du Palais des congrès, qui met à la disposition des organisateurs une panoplie de technologies événementielles permettant de propulser leur événement vers de nouveaux sommets, notamment en offrant des espaces de visibilité innovants à leurs commanditaires.

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Une première au Palais des congrès : Destination Santé – le salon canadien du tourisme médical

Le Palais des congrès de Montréal accueillera la première exposition dédiée au tourisme médical pour les canadiens, Destination : Santé les 14 et 15 août 2015. Ce rassemblement d’importance réunira 3000 personnes de l’industrie internationale du tourisme et de l’assurance médicale afin d’œuvrer au développement du tourisme médical avec l’Amérique latine, l’Europe, l’Asie, les États-Unis ou les Caraïbes.

Selon l’Institut Fraser, plus de 52 000 Canadiens ont voyagé l’année dernière pour obtenir des soins médicaux. Une première au Canada, Destination : Santé réunira donc des fournisseurs en santé, médecine dentaire et médecine alternative et bien-être de plusieurs pays, dont les États-Unis, le Mexique, la République dominicaine, la Turquie, la Pologne, l’Allemagne, le Panama, le Guatemala, l’Argentine et le Costa Rica, pour offrir leurs services aux Canadiens. L’entrée de l’exposition est gratuite et les visiteurs y trouveront informations et services leur permettant de planifier leurs prochains voyages médicaux ou simplement pour y trouver les services requis pour leur assurer l’accès à des soins de santé lors de leurs prochains séjours à l’étranger. Pour plus d’information, consultez le destinationhealth.ca.

Hôte des grands rassemblements en sciences de la vie

En 2014 et 2015, le Palais des congrès accueillera plus de 55 événements dans le secteur des sciences de la vie, dont le prestigieux International Congress of Brain Behavior and Emotion, et le 25th World Congress on Ultrasound In Obstetrics and Gynecology. Ces événements attireront près de 85 000 touristes d’affaires et visiteurs dans la métropole, ce qui générera plus de 118 M$ en retombées économiques pour la province, notamment grâce à la réservation de plus de 83 000 nuitées dans les hôtels montréalais. Globalement, le secteur de la santé représente plus de 37 % des événements accueillis dans le plus vaste espace voué aux congrès dans la province.

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L’Espace 1001 présente : La Chapelle Sixtine de Michel-Ange

Jusqu’au 12 octobre 2015, l’exposition La Chapelle Sixtine de Michel-Ange bat son plein à l’Espace 1001 du Palais des congrès de Montréal. Présenté en primeur mondiale, cet événement propose des reproductions photographiques des fresques de la célèbre chapelle du Vatican.

L’exposition permet aux amateurs d’art d’apprécier de près, à leur rythme et en tout confort ces œuvres phare de la renaissance italienne. À l’aide de l’audioguide, les visiteurs peuvent plonger dans l’univers des fresques en appréciant les détails techniques et esthétiques. Recommandé à ceux qui ont déjà vu la Chapelle Sixtine autant qu’à ceux qui veulent la découvrir!

La Chapelle Sixtine de Michel-Ange : l’exposition se tient à l’Espace 1001, une salle dédiée aux expositions thématiques de longue durée située au cœur de la métropole et idéalement conçue pour des événements dédiés au grand public.

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Pavel Hamet demeure président du Club des Ambassadeurs; Hany Moustapha devient vice-président du Club

Afin de toujours dynamiser ses activités et encourager la relève d’Ambassadeurs et de champions locaux, le Club des Ambassadeurs a prévu une nouvelle façon d’aborder sa présidence dans le cadre de son plan d’action 2015-2019.

pavel-hametTout d’abord le plan d’action du Club prévoit le renouvellement du mandat de Dr Pavel Hamet à titre de président du Club des Ambassadeurs jusqu’en mars 2017. La participation active de Dr Hamet, ses idées et sa collaboration exemplaire permettent de générer de profondes réflexions sur les actions de développement à déployer. Il a également participé à l’élaboration du Plan d’action qui sera déployé au cours des prochaines années.

De plus, pour l’épauler dans son mandat et assurer sa succession, le président du Club fera aussi appel à un acolyte; le professeur Hany Moustapha, Ambassadeur émérite et membre fondateur du comité sectoriel en aérospatiale, qui agira à titre de vice-président du Club des Ambassadeurs. Professeur titulaire et directeur d’AÉROÉTS, regroupement qui représente les activités d’enseignement et de recherche en aérospatiale de l’ÉTS, Dr Moustapha a contribué à la tenue à Montréal d’au moins deux éditions du congrès ASME Turbo Expo dont la dernière édition avait lieu en juin 2015. Il participe activement aux activités du Club des Ambassadeurs depuis 2006, notamment par la création du comité sectoriel en aérospatiale, qui réunit les chefs de file de l’industrie aérospatiale montréalaise pour faire connaître au monde entier le potentiel que représente Montréal comme ville de rencontres incontournable dans le secteur de l’aérospatiale et offrir le soutien nécessaire dans l’organisation d’événements internationaux dans le domaine.

Un des premiers mandats de Dr Moustapha à la vice-présidence du Club constitue la poursuite du soutien au nouveau sous-comité relève en aérospatiale ainsi que le développement d’autres comités visant la relève. En effet, un groupe composé de membres de la relève travaille avec détermination, de concert avec les influenceurs de l’industrie, pour donner une valeur ajoutée à des congrès qui se tiendront au Palais. Ils veillent également à trouver des actions qui permettront au comité de profiter d’une visibilité optimale afin qu’il soit présenté comme un atout précieux pour l’attraction de congrès d’envergure. Ce sous-comité suscite des idées nouvelles et donne l’occasion aux jeunes professionnels de côtoyer des décideurs. Pour le Palais, c’est également un bassin d’Ambassadeurs potentiels important.

Avec ce duo de professionnels chevronnés, le Club des Ambassadeurs entame sa nouvelle série d’actions avec ardeur et enthousiasme!

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Le Palais de tous les congrès

Le Palais des congrès de Montréal accueille en moyenne 37 congrès par an d’origines diverses (montréalais, québécois, canadiens, américains et internationaux) réunissant 105 000 délégués à Montréal.

Ces touristes d’affaires de passage dans la métropole – des scientifiques, professionnels et gens d’affaires de divers milieux – viennent échanger avec leurs pairs et participer à des ateliers et conférences qui contribuent au développement de domaines d’expertise tels que l’environnement ou la santé.

Au Palais des congrès*, c’est la santé qui domine le classement des secteurs d’activités accueillis avec 29 % des congrès tenus. Suit l’aérospatiale avec 14 % et les secteurs consolidés de l’environnement et de l’énergie avec 7 % des congrès tenus. Quant à eux, les domaines de la finance et des TIC comptent chacun pour 2 % des congrès accueillis. Depuis 5 ans, cette répartition des secteurs d’activités dans l’accueil de congrès demeure stable.

Banque d'image Palais des congrès Montréal

Le profil des congrès accueillis au Palais des congrès n’est pas étranger au dynamisme des institutions d’enseignement supérieur, industries et grappes économiques que comprend l’économie montréalaise. Par exemple, les organisations Montréal In Vivo et Aéro Montréal figurent parmi les grands influenceurs industriels au pays. Montréal se classe aussi favorablement dans les villes universitaires nord-américaines. Puisque le soutien académique et industriel fait partie des facteurs décisionnels pour une destination de congrès, on comprend bien que la répartition des secteurs de pointe de Montréal se reflète dans les congrès accueillis chez nous.

 

* Selon les données récoltées en 2014.

 

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Une journée au service de la communauté

Chaque année, la Société du Palais des congrès de Montréal tient sa Journée Coup de pouce dédiée à la solidarité humaine, où ses employés dédient leur journée à divers organismes communautaires montréalais. Solidement ancré dans son milieu, le Palais des congrès contribue ainsi à lutter contre certaines problématiques de sa communauté telles que l’itinérance ou la pauvreté.

Ainsi, le 4 juin 2015, 33 employés des différentes directions ont prêté main forte à des organismes qui se dévouent chaque jour à améliorer le sort de milliers de montréalais.

  • Le sac à dos, qui vise l’insertion sociale et économique de personnes en situation d’itinérance ou qui risquent de l’être.
  • Mission St-Michael’s, qui aident directement les personnes en situation précaire ou d’itinérance dans le centre-ville de Montréal en fournissant des vêtements, de la nourriture et du soutien.
  • Présence Compassion, œuvre sociale rattachée à la Fabrique de la paroisse Notre-Dame de Montréal, qui intervient dans la rue auprès des personnes en situation d’itinérance au centre-ville de Montréal.
  • Société pour les enfants handicapés du Québec, un organisme de bienfaisance ayant pour mission de favoriser le développement personnel des enfants qui ont des besoins spéciaux et leur intégration dans la communauté.

Ils ont dit…

« Belle opportunité donnée par l’employeur permettant à chaque participant de vivre des moments uniques, basés sur son propre parcours, pouvant ainsi ouvrir des portes vers d’autres avenues dans le domaine de l’aide sociale », Lyne Joly, qui a donné un coup de pouce à Passion Compassion

« J’ai senti que j’avais fait une différence dans la journée de la personne que j’ai accompagnée dans les rues de Montréal, et qu’il était heureux de me faire voir à quel point son travail était utile et apprécié par la ville. Une belle façon de lui redonner confiance en lui et par la même occasion de le revaloriser », Julie Lalonde, qui a donné un Coup de pouce à Le Sac à dos

« L’activité nous a permis de côtoyer plusieurs personnes en état d’itinérance et de les voir dans un contexte différent, ce qui a permis de voir l’humain derrière les vêtements élimés et de découvrir des gens somme toute sympathiques qui ont un grand besoin de chaleur humaine », Lucie Vaillancourt, qui a donné un coup de pouce à Passion Compassion

« De pouvoir aider un organisme qui travaille aussi fort pour aider des enfants handicapés est très motivant. Voir le sourire des enfants qui apprécient notre petit geste donne le goût de recommencer le plus vite possible », Annie Bédard, qui a donné un coup de pouce à la Société pour les enfants handicapés du Québec

« Je trouve cette activité très enrichissante non seulement parce qu’elle permet de rencontrer nos collègues de travail dans un contexte différent mais aussi, et surtout, cette joie de pouvoir faire la différence pour une organisation qui vient en aide à des personnes en besoin », Marie-Claude Roy, qui a donné un coup de pouce à la Société pour les enfants handicapés du Québec

« Cette expérience a changé ma perception des itinérants. Nous oublions que ce sont des gens incroyables, différents et avec un grand cœur. Ils étaient autrefois, des docteurs, des avocats, des menuisiers, des pères de famille, etc. Un jour, leur vie a basculé pour diverses raisons et leur cri du cœur n’a pas été entendu. Ils m’ont donné le goût de faire une différence dans la vie de ces braves gens », Maryse Lavoie, qui a donné un coup de pouce à la Mission St-Michael’s

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Client ravi, objectif accompli!

La planification et le déploiement d’une exposition publique ou commerciale demande des mois de travail où chaque détail doit être prévu. Toute l’équipe de production du Palais s’y investit afin que nos clients vivent une expérience exceptionnelle et que les visiteurs abondent à leurs événements. Nos efforts portent  fruit, notre taux de satisfaction de la clientèle avoisinant 90% depuis plusieurs années.

Ce qui nous touche par-dessus tout, ce sont les témoignages des clients qui apprécient le service d’accompagnement personnalisé que nous offrons. Ils donnent tout son sens à notre travail en récompensant les efforts investis.

À ce propos, deux clients organisateurs d’expositions d’envergure nous ont récemment fait part de commentaires sur leur expérience au Palais des congrès. Leurs témoignages sont plus que motivants!

AEROCON 2014 (en anglais seulement)



Salon international de l’Auto de Montréal

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Le Palais des congrès de Montréal : un centre de congrès de qualité certifiée

AIPC-GoldLa couleur OR s’ajoute à la palette du Palais des congrès de Montréal depuis l’obtention du plus haut niveau de l’AIPC Quality Standards! Reconnue internationalement, cette importante certification de l’industrie des centres de congrès est décernée par l’Association internationale des palais de congrès (AIPC) dans le cadre d’un processus d’audit indépendant.

Avec cette certification, le Palais des congrès de Montréal continue de se positionner parmi les meilleurs centres de congrès au monde puisqu’on ne compte que 26 centres de congrès certifiés à travers le monde. Le Palais a d’ailleurs été nommé finaliste en 2014 pour le prestigieux prix Apex de l’AIPC à titre de « Meilleur centre de congrès au monde », en plus de voir ses technologies événementielles primées.

Le programme AIPC Quality Standards fait état d’une gestion rigoureuse et de standards précis de qualité d’un centre de congrès et démontre un intérêt accru pour l’amélioration continue. Il mesure la performance dans la gestion et la qualité du centre dans 10 domaines, soit : le service à la clientèle, les installations et équipements, les ressources humaines, la santé, la sécurité et la gestion de crise, la gestion financière, le dialogue avec les parties prenantes, la responsabilité sociétale, l’implication au sein de l’industrie et les relations avec les fournisseurs.

Cette reconnaissance internationale rejaillira certainement sur la destination, Montréal étant la première ville des Amériques pour l’accueil d’événements internationaux depuis maintenant 3 ans.

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Célébrons la Journée nationale de l’industrie des réunions

NAMI_logo_horizontalLe 16 avril, les membres de l’industrie nord-américaine des congrès, réunions et événements célèbreront la North American Meetings Industry Day et son adaptation canadienne, la Journée nationale de l’industrie des réunions.

Mettant en lumière l’important volet affaires des réunions et événements, les membres de l’industrie nord-américaine des réunions, conférences, congrès, expositions publiques et commerciales s’uniront pour mettre en valeur l’impact concret de l’industrie sur les entreprises, l’économie et les communautés.

En effet, selon une étude publiée par PwC, l’industrie des congrès et réunions a contribué à générer plus de 280 milliards de dollars dans l’économie américaine en 2012, en plus de contribuer un autre 88 milliards de dollars en taxes locales et nationales.

Au Québec, le Palais des congrès de Montréal génère environ 250 millions de dollars de retombées économiques chaque année. Actif au sein de la première ville d’accueil d’événements internationaux depuis maintenant 3 ans, le Palais contribue au dynamisme et au positionnement international enviable de la destination.

 

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