Expo Manger Santé et Vivre Vert : la 20e édition célébrée au Palais!

Du 24 au 26 mars 2017, le Palais des congrès de Montréal accueillera la 20e édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert. En plus de promouvoir l’alimentation saine et naturelle, les organisateurs de cette exposition publique travaillent chaque année à en faire un événement des plus écoresponsables.IMG_5395

Vert jusqu’au bout!
L’équipe de l’Expo applique des mesures favorisant l’environnement dans toutes les sphères de leur organisation, mais leur plus grand défi demeure la gestion des matières résiduelles. Toute la vaisselle utilisée dans les kiosques doit être compostable et le tri des déchets est supervisé par une équipe pour s’assurer que le recyclage et le compostage de la nourriture sont optimisés. En 2016 seulement, plus de 2 tonnes de contenants de dégustations ont été détournés des sites d’enfouissement, sans compter tout le carton, plastique et métal soigneusement triés grâce à la participation de tous les visiteurs et employés de l’Expo.

Depuis plusieurs années, l’équipe de l’Expo mise sur la communication et la sensibilisation des exposants. En travaillant en équipe avec l’équipe du Palais, les mesures qui étaient exceptionnelles il y a maintenant 10 ans sont maintenant devenues incontournables lors de cette exposition!

Une Expo durable
Depuis 2002, année où l’Expo Manger Santé s’est installée au Palais, le succès de l’événement ne cesse de croître. Près de 195 000 visiteurs ont franchi les tourniquets pour découvrir nouveaux aliments, recettes ou produits leur permettant de veiller à la qualité de leur santé globale.IMG_5421

Le Palais, écoresponsable et accessible
Situé au cœur du centre-ville, le Palais des congrès est facile d’accès en en transport en commun ou à pied, notamment par son lien direct avec le métro et le réseau piétonnier de la ville. Certifié par les normes ASTM et BOMA Best, le Palais est l’hôte tout désigné pour l’Expo Manger Santé puisque son équipe met en œuvre des actions environnementales et sociales concrètes, tel que décrit dans son plan d’action en développement durable.

 

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Le développement durable au Palais; une réalité inébranlable!

Le développement durable au Palais, c’est une démarche qui se veut à la fois rigoureuse et simple. On travaille avec minutie pour élaborer notre plan d’action et nos politiques pour pérenniser notre engagement, mais en se concentrant sur des actions qui s’harmonisent avec nos activités et qui passionnent les membres de notre équipe!

PrintLa pierre angulaire de notre démarche est composée de notre Politique de développement durable et notre Plan d’action en développement durable. Responsable, déterminée et engagée, l’équipe du Palais des congrès de Montréal partage les préoccupations des citoyens qui ressentent l’importance d’agir personnellement et collectivement. Plus que jamais, le développement durable doit être au cœur de nos actions et notre plan d’action reflète ces valeurs. Événements écoresponsables, formation des employés, mesures d’économie d’énergie, gestion des matières recyclées, certifications, agriculture urbaine et engagement sociocommunautaire, voilà quelques champs d’intervention du Palais et de son équipe.

Nouveautés
En 2016, le Palais s’est doté d’une nouvelle Politique d’approvisionnement écoresponsable, qui permet de sensibiliser le personnel du Palais, ses partenaires et fournisseurs à l’importance de consommer, de produire et d’effectuer des acquisitions de façon écoresponsable. C’est au cours de la même année que le Palais a obtenu le niveau 1 de la norme ASTM 2015 –Venue par l’organisme iCompli Sustainability. La norme ASTM est la première en Amérique du Nord à établir des critères de performance relatifs à des pratiques durables et à des systèmes de gestion responsables pour les acteurs touristiques du secteur des congrès.

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Projet phare : le Laboratoire d’agriculture urbaine
En 2016, le Palais des congrès de Montréal est devenu la principale vitrine d’expérimentation et de promotion des technologies et techniques en agriculture urbaine au Québec en déployant le Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais des congrès de Montréal. Ce projet novateur, qui privilégie le verdissement des toits du Palais tout en permettant l’expérimentation en développement durable, ajoute une seconde vocation à 31 500 pi2 de superficie de toit. Le Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais comprend :

  • Culti-VERT, le projet de vitrine technologique de toits verts et de jardin potager en bacs;
  • Trois (3) ruches d’abeilles qui contribuent à la pollinisation; et
  • VERTical, le plus récent projet d’agriculture urbaine présentant une nouvelle technologie de culture verticale à l’aide de structures autoportantes munies de toiles expérimentales.

Un Palais actif dans sa communauté
Le volet social de notre démarche se traduit par des actions concrètes de soutien à la communauté comme des dons de surplus de nourriture à la Maison du Père, la Journée Coup de pouce où les employés dédient IMG_0996une journée de travail à des organismes du quartier, ou encore le projet Action Médiation, qui favorise la cohabitation de la clientèle touristique et des personnes en état d’itinérance au centre-ville de Montréal. Le Palais fait également la promotion de la culture québécoise, notamment via le portail Art public Montréal et le festival Art souterrain.

L’élan qui a été donné voilà maintenant près de 15 ans porte ses fruits. De la conception à la réalisation, les nouvelles pratiques prennent leur place et l’équipe du Palais continue de trouver des idées novatrices pour contribuer significativement au développement durable.

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Laboratoire d’agriculture du Palais des congrès de Montréal : bilan de l’été inaugural

L’année 2016 vient à peine de terminer et l’heure est au bilan concernant le Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais.

Près de 100 personnes sont venus entendre les responsables des différents projets lors d’une conférence de presse tenue le 30 septembre 2016, un événement médiatique très couru! L’été dernier a été marqué par l’installation du projet VERTical, troisième volet du Laboratoire, un projet de culture urbaine verticale sur échafaudages, une première en Amérique du Nord développée par AU/Lab et La ligne verte.

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D’autre part, malgré le vieillissement du terreau des bacs de culture utilisés sur Culti-VERT et la température peu clémente au début de l’été, les récoltes ont bien progressé au cours de l’été pour totaliser 580 kg de fruits, légumes et fines herbes. Ces aliments agrémentent de belle façon les assiettes préparées par Capital Traiteur pour les convives du Palais. Un volet social est également prévu avec la collaboration de la Maison du Père. En plus de bénéficier d’une partie de la récolte, l’organisme travaille avec le Palais et ses partenaires pour démarrer un projet horticole de réinsertion à l’emploi.

Nos abeilles ont aussi connu une année difficile après qu’un virus ait causé la mort de plusieurs milliers Ruches_Toit - Copied’abeilles de nos 3 ruches au cours de l’hiver 2015-2016. Malgré tout, à l’aide de plantes mellifères et des bons soins de l’équipe de Miel Montréal, nos butineuses ont produit 75 pots de miel, une récolte très appréciable!

Avec 31 500 pi2 de superficies de toits valorisés, dont 11 900 pi2 en verdissement et en vitrine d’expérimentation, le Palais des congrès poursuit de belle façon son engagement à réduire les îlots de chaleur urbains et à sensibiliser les propriétaires et gestionnaires d’immeubles au verdissement des toits. Bien que l’ensemble des employés du Palais soient mobilisés autour du Laboratoire d’agriculture urbaine, l’équipe de la gestion de l’immeuble mérite une mention spéciale pour son important travail de coordination des activités des jardins sur le toit.

 

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L’Électrobac au Palais, une façon simple de se débarrasser de ses déchets électroniques

Le bac Électrobac situé dans le passage Saint-François-Xavier permet d’y déposer vos appareils électroniques désuets ou non fonctionnels. Étant un point de dépôt officiel de l’ARPE-Québec, ceci assure que tous les produits électroniques recueillis seront acheminés chez des entreprises approuvées, conformes aux normes en vigueur au Canada, pour être recyclés de façon sécuritaire, sûre et écologique.

Le bac récupère une très grande variété de petits électroniques soit les téléphones portables, les chargeurs de toutes sortes, les appareils photo, lecteurs MP3, cartouches d’encre, les périphériques et plus encore. Pour voir la liste complète, veuillez vous référer au electrobac.com.

Les déchets électroniques contiennent du plomb, du mercure et plusieurs autres substances préoccupantes pour les écosystèmes. Aidez-nous dès maintenant à récupérer un maximum de ces déchets pour le bien de notre environnement!

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En 2015, plus de 1400 petits appareils électroniques désuets ont été récupérés à l’aide de ce bac, ce qui représente 110 kg de matériel.

Le saviez-vous?
Si vous cherchez à vous départir de vos appareils électroniques de format plus grand comme des ordinateurs, des portables, des écrans ou des téléviseurs, apportez-les à un point de dépôt officiel de l’ARPE-Québec. Pour trouver le point de dépôt le plus près de chez vous, visitez recyclerMESelectroniques.ca/qc.

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Les clients du Palais des congrès contribuent à réduire l’empreinte climatique des événements

Au Palais des congrès de Montréal, l’engagement envers le développement durable et l’amélioration continue du service à la clientèle s’allient d’une façon toute particulière.

En effet, pour chaque questionnaire d’évaluation de la qualité des services complété par un client, le Palais remet 10$ à l’organisme Planetair pour l’achat de crédits-carbone Gold Standard. Ainsi, en plus de nous aider à guider nos actions, la rétroaction de nos clients contribue à réduire significativement l’empreinte des événements tenus au Palais!

En 2015-2016, 36,6 tonnes de CO2e ont été compensés grâce aux quelques minutes prises par nos clients pour évaluer leur satisfaction. Depuis 2012, la compensation de CO2e rendue possible par les clients du Palais dépasse 128 tonnes.

Merci à tous pour votre contribution!

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Lancement du Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais des congrès de Montréal et du Projet VERTical

Le Palais des congrès de Montréal devient la principale vitrine d’expérimentation et de promotion des technologies et techniques en agriculture urbaine au Québec en déployant le Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais des congrès de Montréal. Ce projet novateur, qui privilégie le verdissement des toits du Palais tout en permettant l’expérimentation en développement durable, permet d’ajouter une seconde vocation à 31 500 pi2 de superficie de toit.

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En collaboration avec AU/LAB, Laboratoire de recherche, d’innovation et d’intervention en agriculture urbaine associé à l’Institut des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), et La ligne verte, le Palais lance du même coup la plus récente phase de verdissement de ses toits : le Projet VERTical d’une superficie de 6 000 pi2. Ce projet novateur d’agriculture urbaine est caractérisé par des structures autoportantes verticales qui permettent entre autres d’expérimenter différents types de toiles naturelles et synthétiques, de contribuer à la lutte aux îlots de chaleur et de densifier de la production potagère. Des fines herbes, légumes à feuilles, fraises et fleurs comestibles sont au menu pour la première année d’expérimentation.

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Le projet VERTical a notamment reçu le soutien financier du Réseau d’Investissement Social du Québec, du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, de l’Arrondissement de Ville-Marie, de la fondation TD des amis de l’environnement, de la Caisse d’économie solidaire Desjardins et de PME MTL Centre-Ville.

Ainsi, le Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais comprend maintenant :

  • Culti-VERT, le projet de vitrine technologique de toits verts et de jardin potager en bacs qui permet la pousse de fleurs, plantes, fruits, légumes dont des espèces visant à protéger le patrimoine végétal de même que du houblon qui sera intégré au projet de bière brassée dans le cadre du 375e anniversaire de Montréal. Un projet rendu possible grâce à la collaboration d’Antoine Trottier de La ligne Verte et de Maxime Dufresne, consultant horticole;
  • Trois (3) ruches d’abeilles qui contribuent à la pollinisation des projets VERTical et Culti-VERT, en collaboration avec Miel Montréal; et
  • VERTical, le projet d’agriculture urbaine présentant une nouvelle technologie de culture verticale à l’aide de structures autoportantes munies de toiles expérimentales.

En ajoutant la Terrasse du Palais en 2010, un espace réservé pour l’accueil d’événements d’envergure  au Palais, la superficie de toit valorisée s’élève à 31 500 pi2.

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Des objectifs durables
Les projets réalisés par le Laboratoire d’agriculture urbaine du Palais des congrès de Montréal visent notamment à :

  • participer à la réduction des îlots de chaleur urbaine et à l’amélioration de la qualité de l’air dans le centre-ville de Montréal;
  • encourager l’industrie et les propriétaires immobiliers à passer à l’action en matière de verdissement de leurs toits;
  • contribuer à faire la promotion internationale de Montréal comme ville engagée dans une démarche de développement durable;
  • permettre aux congressistes et à l’organisme La Maison du Père de profiter des récoltes en collaboration avec Capital Traiteur, le fournisseur exclusif du Palais.

Dévoilement le 30 septembre
L’été 2016 étant une phase-test d’installation et de plantation, le dévoilement du projet VERTical est prévu le 30 septembre 2016. Notez la date dans votre agenda!

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Un petit coup de pouce qui fait une grande différence

Chaque année depuis 9 ans, la Société du Palais des congrès de Montréal tient sa Journée Coup de pouce dédiée à la solidarité humaine, où ses employés consacrent leur journée à divers organismes communautaires montréalais. Solidement ancré dans son milieu, le Palais des congrès contribue ainsi à lutter contre certaines problématiques de sa communauté telles que l’itinérance ou la pauvreté.

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Ainsi, le 19 mai 2016, 34 employés des différentes directions ont prêté main forte à des organismes qui se dévouent chaque jour à améliorer le sort de milliers de montréalais.

  • Auberge du cœur – Le tournant, qui vise à améliorer les conditions de vie immédiates des jeunes sans-abri et à prévenir une aggravation de leur situation.
  • Accueil Bonneau, qui accompagne les personnes en situation d’itinérance en fournissant notamment des vêtements, de la nourriture et du soutien.
  • Société pour les enfants handicapés du Québec, un organisme de bienfaisance ayant pour mission de favoriser le développement personnel des enfants qui ont des besoins spéciaux et leur intégration dans la communauté.

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Bilan de Culti-Vert en 2015 : récoltes et expérimentations

culti1La belle saison est derrière nous et l’heure est au bilan pour le projet Culti-Vert, le jardin potager en bacs qui sied sur le toit du Palais depuis l’été 2011. Malgré la température peu clémente au début de l’été, les récoltes ont bien progressé pour totaliser environ 500 kg de fruits, légumes et fines herbes. Ces aliments agrémentent de belle façon les assiettes préparées par Capital traiteur pour les convives du Palais.

Parmi les nouveautés de l’été, on retrouve l’ajout de plantes mellifères sur la terrasse du 7e, ce qui a favorisé la pollinisation et la production des abeilles de nos 3 ruches. On leur doit d’ailleurs plus de 30 kg de miel récolté sur place par Miel Montréal, tout un travail!culti22

En collaboration avec Montréal Houblonnière, des plants de houblons ont également été plantés dans les bacs prévus pour les plantes grimpantes. Bien qu’aucune production ne soit encore possible, il s’agit tout de même d’un test intéressant qui donne des idées pour les prochains étés.

Signe que l’agriculture urbaine est toujours d’actualité, plusieurs visites et tournages ont eu lieu au cours de l’été, permettant notamment aux étudiants de l’école d’été en agriculture urbaine de découvrir ce projet unique.

 

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Montréal, une destination de choix pour l’organisation d’événements écoresponsables

En juillet 2015. Tourisme Montréal, la Ville de Montréal et le Palais des congrès de Montréal ont récolté le fruit de leurs efforts en obtenant le titre de destination certifiée pour les événements écoresponsables.

terrasse_aero_CLND_ROOFEn effet, Montréal est maintenant certifiée par l’organisme iCompli Sustainability, selon la norme ASTM-APEX (Accepted Practices Exchange), une attestation qui confirme que la Ville est une destination de choix pour la tenue d’événements écoresponsables. La norme ASTM-APEX est la première en Amérique du Nord à établir des critères de performance relatifs à des pratiques durables et à des systèmes de gestion responsables pour les acteurs touristiques du secteur des congrès.

Entreprise il y a plus de 10 ans, la démarche du Palais des congrès en développement durable se concrétise notamment dans un plan d’action ambitieux, une certification BOMA BESt (niveau 3), un programme étoffé d’événements écoresponsables et une vitrine technologique de toits verts incluant un jardin potager en bacs et des ruches.

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Le Palais des congrès de Montréal : un centre de congrès de qualité certifiée

AIPC-GoldLa couleur OR s’ajoute à la palette du Palais des congrès de Montréal depuis l’obtention du plus haut niveau de l’AIPC Quality Standards! Reconnue internationalement, cette importante certification de l’industrie des centres de congrès est décernée par l’Association internationale des palais de congrès (AIPC) dans le cadre d’un processus d’audit indépendant.

Avec cette certification, le Palais des congrès de Montréal continue de se positionner parmi les meilleurs centres de congrès au monde puisqu’on ne compte que 26 centres de congrès certifiés à travers le monde. Le Palais a d’ailleurs été nommé finaliste en 2014 pour le prestigieux prix Apex de l’AIPC à titre de « Meilleur centre de congrès au monde », en plus de voir ses technologies événementielles primées.

Le programme AIPC Quality Standards fait état d’une gestion rigoureuse et de standards précis de qualité d’un centre de congrès et démontre un intérêt accru pour l’amélioration continue. Il mesure la performance dans la gestion et la qualité du centre dans 10 domaines, soit : le service à la clientèle, les installations et équipements, les ressources humaines, la santé, la sécurité et la gestion de crise, la gestion financière, le dialogue avec les parties prenantes, la responsabilité sociétale, l’implication au sein de l’industrie et les relations avec les fournisseurs.

Cette reconnaissance internationale rejaillira certainement sur la destination, Montréal étant la première ville des Amériques pour l’accueil d’événements internationaux depuis maintenant 3 ans.

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